Pages - Menu

2009年8月21日 星期五

牛油果三文魚金柚沙拉

上次在jusco 買了個牛油果 $7.9...算平啦....平時都要 $10 個....放了數天, 開始軟啦....本想做牛油果醬沙拉....見雪櫃有煙三文魚, 三文魚配牛油果一定很正...., 再加了少少金柚, 就做沙拉啦...



唔想用普通沙拉醬...


自己左溝, 右溝, 終於溝到個似出面店舖的沙拉汁...很開心.


個汁有: 特純橄欖油, 檸檬汁, 糖, 少許鹽, 少許芥末籽醬, 少少魚露.., 少少黑椒



出來個味很清新, 唔係太酸, 沒有用醋的酸味....少少酸甜....很 match d 材料....


留了些成為 我同衰人的早餐...衰衰唔食金柚的...


很滿意, 會再用其他配料再配這個汁.