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2009年8月27日 星期四

香草番茄麵包

終於買到番茄乾, 都幾貴, 要 $33 樽....用新鮮番茄我估做唔到個味道....


依食譜放了材料在麵包機, 本心想唔駛理啦..



今次都攪得唔錯....就在攪完時發現唔知是不是按錯制. 個時間制只有1小時....正常係3小時的.



停了部機, 心想等佢發(考)完, 我再校時間焗啦..., 1小時後都已經發到很大了...



手多, 按下佢, 就似流了氣甘...



再看下麵包機個只焗的功能, 話只係番熱, 我怕唔夠熱...便決定拿個麵團出來用焗爐焗....順便嘗試下做下d 形狀, 做了4個細腸子包.



我用190度焗了15分鐘, 唔知點解外面硬硬的, 似法包甘...內部就軟....個味道呢, 我只食到香草味, 食唔到番茄味...下次要增加番茄的份量, 減少香草的份量..


但除了硬左d 之外, 衰人, 同 auntie w 都話ok....個味很香, 很特別. 下次要再校對個麵包機, 做軟綿綿的香草方包.