COOKIES

暑期媽媽都参加暑期活動, 哈哈.

本來是親子的, 但不足夠人數取消了, 便再安排媽媽参加大人的蛋糕班.

都OK啦. $420 (6堂)

今次第4堂,  做了 BUTTER COOKIES/ 巧克力 COOKIES, 衰衰鍾情MRS. FIELD 的, 此種佢就喜歡上圖的BUTTER COOKIES, 以為下圖會好食些, 但不知為什麼, 有些苦味, 可能朱古巧克力粉過多. BUTTER COOKIES 似出面買的.  都很易做. 其實發覺蛋糕同COOKIES 都是大致用相同的材料.

1. 先打起 BUTTER 及 糖.

2. 加蛋

3. 加FLOUR, NUTS OR OTHERS

4. COOKIES 要雪1-2小時先焗 8-10 分鍾, 而蛋糕就可以焗了.

下次再嘗試做 芝麻/果仁 COOKIES.