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2009年7月17日 星期五

海鮮飯

這次有些唔開心, 因為煮得唔好, side 了貴價的材料, 但幸好, 味道係ok 的.


衰衰話想食蟹, 其實我都唔識煮蟹的.  心想花蟹唔識煮, 當凍蟹食都ok...一斤 $150...2隻已經一斤啦...很小買蟹, 都幾貴 bor...



蒸了便一隻拆肉, 一隻當凍蟹..



新鮮已拆殼的蜆肉, 1/4 斤 $15



$60 的 海斑



我另外買了細斑先煲湯, 再用湯煮飯....今次用 lc 個煲想煮煲煲飯的.



將蟹肉同蜆放在一起煮



很香的...但煮煮下有濃味, 可能有些沈底濃了....怕愈來愈濃, 要轉煲...



煮了很耐, d 飯都係硬, 便再加湯, 後來因為水多, d 飯太林....但個味很香, 很甜的....


2個百彈少爺就問點解甘林, 唔似飯....下刪100句....不過, 2個都食哂....


但其實好味的, 很鮮味, 因為有蟹肉同蜆, 仲有魚湯喎..., 可能拆蟹肉仲有少少殼, 衰衰話會正親小朋友喎, 真係好心唔得好報, 諗住拆肉方便衰衰食, 有少少殼都唔滿意, 忍唔住話, 有殼你可以唔食的..haha, 因為煮得唔好, 心情都唔好.....


4 則留言:

  1. d飯一定好入味lu...好想試下啊~~
    [版主回覆07/20/2009 11:08:00]謝謝, 係呀, 很入味, 不過, 林了些, 似BB 飯

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  2. 你真係好有心機煮野食呀, 比我呀, 放假就當然係休息吓啦!
    [版主回覆07/20/2009 11:10:00]我以前同係甘想KA...但諗起自己做飯, 小朋友有營養些...同埋係興趣既

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  3. 好正喎~ 你真係心機,拆蟹肉的菜,我想也沒有想過要煮,自己食蟹已經唔想拆肉,仲要拆晒三腳o個份先再煮飯,都係出街食算~ 呵呵~ 飯軟身,但放這麼多海鮮,一定好鮮味呢~
    [版主回覆07/20/2009 11:12:00]謝謝..似BB飯, 但的確很鮮味...怪自己廚藝不精..HAHA

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  4. 意大和海鮮飯!我見到都話正bor!
    [版主回覆07/21/2009 12:23:00]謝謝.

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