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2009年7月28日 星期二

JOY TO THE KITCHEN -- COOKING CLASS

有天在三聯看食譜, 見到這本書都幾特別, 由飲品到甜品都有教, 跟足可以煮到一個套餐, 想買與唔買之間, 因為佢比其他書都貴, 要 $125....再看下有張POSTER, 話買了本書, 可以參加寫書者的烹飪示範班...就決定買下了....


很同意書序, 有興趣的人, 廚房真係可以在內尋到快樂的...



報了名, 都係第一次去 TOWNGAS COOKING CTR, 原來有很多名人的烹飪班,, 比 CITYSUPER的烹飪班 平少少, 因為係 KENWOOD 合作, 都有介紹 KENWOOD 的 PRODUCTS...這部就係很專業的 多用途機, 要 $4000-5000...如果我有時間, 唔駛返工,  都會買部玩下....聽講做麵包一流.... 



RACHEL YAU - 原來佢已經出了數本書, 很出名的, 仲有 FANS TIM...




第一個菜:  香草松仁醬, PESTO SAUCE, 真係很香...



撈在意粉中, 真係一流....買埋材料, 我都要玩下這個....但要用很多BASIL同松仁, 都應該幾貴...



分給我們試食..



再教做麵包, 老實講, 看完先知麵包要很長時間制做....很 SIDE 時間同心機, 仲要有佢部專業機....



PIZZA



番茄沙樂美腸麵包



個 PIZZA 就普通啦,,,PIZZA HUT 好味止....個麵包係意外中的好味, 唔怪之要用咁多時間制做....自己做就可以用貴價料做, 真係很正...



之後就係簽名會...



我都有叫RACHEL 幫我簽名...有機會報下佢的 烹飪班先..