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2009年7月22日 星期三

Thai style 魚餅/ 沙薑雞

 


一直很喜歡thai style 的魚餅, 但總唔知點煮那種味道...看了書後, 原來係要比香草, 魚露..今次賣相都幾似, 衰人話ok喎....我自己覺得 少少 salty...無計, 因為都係懶, 我買攪碎了的魚肉, 因已夠味, 可能唔駛放太多魚露..



我將番茜, onion 攪碎再撈在魚肉中, 用香茅/薑的汁撈埋, 玩了2野, 撻下佢...haha


用攪拌器攪爛了d蔬菜, onion 等....現在發覺係好方法, 衰衰唔知已食了佢唔食既野...haha



 


另一個餸, 懶人雞, 用電飯煲煮, 唔駛理...本來做鹽焗雞, 唔記得買鹽焗雞粉, 幸好有包沙薑粉..., 放了很多配料...onion, 番茜, 細薯



滾滾下, 雞出了油同水, 唔似焗, 不過, 用電飯煲煮就沒有甘熱氣



結論, 沒有蒸甘油, 沒有焗甘熱氣, 都ok 的...方便


不過, 要吸乾雞的水份先焗.