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2010年7月19日 星期一

泰式豬頸肉


衰衰很喜歡個泰式汁, 因為自己做可以唔太辣, 我就想泰汁配豬頸肉應該係絕配. 次次去泰國餐廳都叫,  去街市竟然無新鮮豬頸肉, 去凍肉店就有. 


醃料


檸檬葉 ,乾蔥碎, 芫茜碎,老抽, 魚露, 米酒, 砂糖, 青擰汁


要醃一晚



再焗熟切件就搞掂.