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2010年7月18日 星期日

親子蛋糕班-忙果乳酪蛋糕

上次參加過親子烹飪班, 衰衰很有興趣似的, 常常叫我教佢, 但係在家佢唔係顧住看電視, 就係玩玩具, 很快就走開...無心機學同做..


今次見到有親子蛋糕班, 可以一起去玩, $160@,


真係抵玩.. 一次過報左4次, 每星期都有得玩..


今次做的係忙果乳酪蛋糕


材料很簡單: 乳酪 100g, 淡忌廉 190g, 糖 60g, 魚膠粉 7g與水20g , 忙果茸


全部衰衰都搶住做, 在家唔見佢咁有興趣



乳酪與糖攪拌



先將淡忌廉打至有紋, 杰身..



加忙果茸攪拌



再與淡忌廉, 魚膠粉水, 攪拌,



海棉蛋糕放在底



加已攪的忌廉,



中間放鮮忙果,


再放忌廉在上


雪至凝固



衰衰話用忌廉畫個星形喎



放些生果做裝飾



一小時就搞掂, 真係很快...