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2013年2月8日 星期五

紅豆糕

紅豆糕

一直想做好味的紅豆糕, 即係一入口滿是紅豆的
今次約左888一起做, 真係大制作




先浸紅豆一晚

之後用少少水煲林紅豆
這兒有2斤紅豆
1200g



先用栗粉 + 粘米粉與水開成醬

已熟的紅豆+ 水 + 片糖煮溶

2者慢慢的溝均


最後會比教傑身的


放入盒蒸45分鐘

完成了




朋友仲送每人一底馬啼糕, 很爽脆, 唔太甜