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2013年2月14日 星期四

番茄白酒煮大蜆

番茄白酒煮大蜆
(原食譜係用藍青口, 不過我想蜆應該都很鮮味, 就用蜆嘗試下)

效果真係唔錯

先炒香洋蔥, 蒜頭, 之後下月桂葉 炒至洋蔥軟身


之後下番茄粒炒一會
下白酒, 鹽, 糖, 胡椒粉


之後下蜆, 蓋上蓋5分鐘
待蜆開口就完成

衰衰對蜆真係很鐘情
食到佢唔停口
今次我買的沙白蜆, 無沙tim, 正