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2012年12月18日 星期二

浸花膠/燉湯

早前blog友介紹有種花膠碎,
即筒膠的頭尾
有時煲湯, 粗用都唔肉赤


用LC 發花膠真係很方便
薑, 蔥 滾起放下花膠, 熄火焗 8小時


8小時後

發完都唔錯, 很大塊

發多些, 可以放入冰箱, 用時可即用

今次的燉湯係:
響螺紀子無花果瑤柱肉粒燉花膠

miele 可燉4個lc 湯壺 + 2個 14 stoneware or pot 都得

真材實料, 衰人很喜歡燉湯呢