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2012年11月25日 星期日

【深夜食堂煮婦同樂會第25話】蛋包飯


【深夜食堂煮婦同樂會第25話】蛋包飯


很耐無交功課了, 今次不用專登煮
因為都係常煮的料理之一 @ 蛋包飯

平時都常常煮此料理給衰衰做餐盒的

此料理最緊要的, 當然就是蛋皮了
蛋皮有小小 tips 比大家的
就是要用小小粟粉 + 水 與蛋溝埋
這樣蛋皮就會比較易處理
唔會太軟

之後就是處理炒飯
炒飯就真是各人有各人的配方
很除意的

各位, 大家就和我回顧以往衰衰餐盒有蛋包飯的相片:




這個似唔似車子, 蝦仁是車輪呢



這個都是車子

有時可以在蛋包飯上
再裝飾一點




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