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2013年3月27日 星期三

WEEKEND DINNER@松露大蝦巴馬火腿紐紋粉


 
WEEKEND DINNER@松露大蝦巴馬火腿紐紋粉



西餐真係很快手
早一晚醃了豬鞍
今次用了慢煮的方法

用 MIELE 60度 包保鮮紙 蒸 2小時
蒸完就咁樣
之後煎香2邊
配蜜糖芥末


 

另外買了 紐紋粉, 很煙UN


用洋蔥, 松露醬炒香


大蝦用蒜蓉, 鹽, 黑椒焗
最後加芝士


就完成芝士大蝦配松露巴馬火腿紐紋粉


仲有自制梅酒