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2009年9月30日 星期三

king parrot group cooking class - round 2

除了報左上次赤柱的班外, 仲有這個 thailand style cooking class - 吸引我既就係學佢的咖哩炒海鮮. 原來很易的.




上年都有跟這個大廚學正宗 thailand food....今年都係一樣...連 waiter/經理都係一樣...



第一個係沙拉....



最重要係個汁, d 食物反而可以再改配搭




主菜:  咖哩炒大蝦.....真係有很多調味料, 最搞笑係大廚都係用試味為準....再後加味..



先炒香三色椒, 洋蔥, 增加上湯, 一匙咖哩粉, 魚露, 糖, 花奶, 等等.....



最後再放蝦...同最重要的蛋...



真香同唔難的....



拍張大合照..