新屎坑, 剛學了, 就親記得快些嘗試做先......衰衰都很喜歡食.........ok的話, 年30再做.....
有機蘿蔔, $20.....這裡可以做3底了..........
浸了 冬茹, 蝦米, 搖柱...沒有加臘腸, 因為沒有買.........家裡只有這3樣
衰衰幫手刨蘿蔔, 刨了1個已話很倦bor.........., 只是比佢玩下
全部材料
炒香了些料先........
煮林蘿蔔, 再增加材料, 煮至收水
增加 沾米粉水
準備蒸
蒸了1小時, 完成.......
起初很林, 以為唔成功.........但雪完一晚後, 都煎到一塊塊.......但都是唔太硬, 我估要再增加多些沾米粉...........,
不過, 其實我沒有跟粉同水的份量........我將全部浸完蝦米等的水溝哂d 沾米粉.........心想, 如果太多就可以煮耐些收水, 但可能就是因為這個, 變得太軟.......粉變稀了.......
都算成功.............yeah..........
勁呀, 對我來說, 蒸蘿蔔糕係一件好麻煩好大陣象既事黎既, 我吾曉~
回覆刪除[版主回覆01/13/2009 12:19:00]原來唔係甘難, 我e-mail 個食譜比你, 都很易做ka...我都識, 你唔會唔識的........
hihi,要5斤蘿蔔1斤粉(一般超市內有包裝的=1斤)
回覆刪除没有跟水同粉的分量都算叫做整到架喇，我都没有食谱，知道点整，分量好似大约10斤或者8斤萝卜对1斤粉
回覆刪除[版主回覆01/19/2009 10:18:00]佢個食譜就 3斤蘿蔔, 300 gm 粉, 唔怪得甘軟啦
20蚊?! 咁平?
回覆刪除[版主回覆01/19/2009 10:19:00]係呀, 那時已就收檔, $10份, 我買了2份.