上次在jusco 買了個牛油果 $7.9...算平啦....平時都要 $10 個....放了數天, 開始軟啦....本想做牛油果醬沙拉....見雪櫃有煙三文魚, 三文魚配牛油果一定很正...., 再加了少少金柚, 就做沙拉啦...
唔想用普通沙拉醬...
自己左溝, 右溝, 終於溝到個似出面店舖的沙拉汁...很開心.
個汁有: 特純橄欖油, 檸檬汁, 糖, 少許鹽, 少許芥末籽醬, 少少魚露.., 少少黑椒
出來個味很清新, 唔係太酸, 沒有用醋的酸味....少少酸甜....很 match d 材料....
留了些成為 我同衰人的早餐...衰衰唔食金柚的...
很滿意, 會再用其他配料再配這個汁.
呢個配搭都好新鮮喎 ，加上自己調配沙律汁，健康好多
回覆刪除[版主回覆08/24/2009 13:57:00]係呀...我都覺得這個配搭很好
我好想買靚既牛油果, 但樓下惠康D牛油果真係把幾火, 方原十哩都無靚既牛油果! 你這個作品令我又多流了幾滴口水了~
回覆刪除[版主回覆08/24/2009 14:09:00]叫係c6幫你係jusco買啦....真係幾ok 的...
三文魚配牛油果好正,我成日用這個配搭做三文治
回覆刪除[版主回覆09/03/2009 15:54:00]係呀, 這個配搭很合拍..