Pages - Menu

2010年4月22日 星期四

lemonade scones

看了T&P 的video 同 Decem 改用乳酪做, 甘我就mix and match 做我第一次的 scones


就係見佢材料超小, 做法都很簡單, 但係我都唔成功, 我估應該係粉 or 氣水的份量..下次再調較下先.



粉團係超濕, 超黏, 唔成形, 已再加了粉都係甘...唯有都照焗啦.



都有脹起小小.., 同埋我用光波爐, 下面無發熱線的, 下面似唔熟甘..



但係一d 都唔似, 望見已知超硬



中間都有小小似麵包, 但唔似 scones 囉, 失望, 下次再試



 

2 則留言:

  1. 你試下我呢個份量, 我每次整三個, 粉100g, 汽水35-40g, 乳酩40g, 唔好搓粉一搓就會以麵包, 我估用焗爐會好d.
    [版主回覆04/26/2010 10:12:00]謝謝你這個份量表, 我下次跟足嘗試下先...3個剛好呀, 我都唔想做甘多, 衰左都唔駛side 甘多ma..haha

    回覆刪除
  2. 我跟過TNP一樣的份量做,也是非常濕,不能成形。

    回覆刪除