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2010年12月15日 星期三

表哥到訪

2個表哥係澳洲放暑假回來, 其實都食過數次飯, 不過, 衰衰話想約佢回家玩, , 很難約, 佢2個很多節目, 結果約了平時, 很趕下, 都煮了2.5-3小時... 


我就預備左8餸1湯, 公公, 婆婆, 舅父, 2個表哥, 我們一家3口, 共 8人, 因為2個青少年真係食量很大, 份量我都預左很多, 都清哂...仲要係我煮完都係食了很小, 其實係已經比佢2個掃哂,.....真係食量勁呀...最後連飯都無余下..., 衰衰唔習慣要搶食, 投訴樣樣都食得很小..


 


湯:  花膠螺頭圓肉瑤柱湯


婆婆買了花膠比我, 我就嘗試下煲花膠湯, 很足料,


我用了 6個中螺頭, 10個花膠, 12粒瑤柱, 豬骨, 杞子


 唔知係唔係我用了蜜早, 圓肉,


最後偏甜



花膠都很受歡迎, 掃哂



主菜: 


韓國牛勒骨



泰式豬頸肉



臘腸雞圈



我用左這個一起蒸, 很易定形



海鮮:


清蒸青斑


很大條, 蒸左15分鐘



豉椒三色椒炒聖子


這個最差, 我估我要先將聖子煮熟先, 因為出了很多水, 變左很淡味



香草虎蝦



蔬菜:


蒸有機菜芯苗


用 miele 小姐, 5分鐘攪掂...都很青綠



上湯蛙蛙菜



生果盤


見有日本 strawberry上市, 很甜..正.....



 


 


 


 


 

5 則留言:

  1. 好得呀,一個人攪掂哂,超醒。
    [版主回覆12/21/2010 14:52:00]邊係呀...., 很簡單的...餸

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  2. 豐富的一餐! D碟全部都好靚!
    [版主回覆12/21/2010 14:52:00]haha, 謝謝

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  3. 平日喎…都煮到8餸1湯???比十個勁你!!我欣賞你個 韓國牛勒骨
    [版主回覆12/21/2010 14:53:00]邊係呀...係啦, 個牛勒骨很受歡迎, 很快清哂

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  4. 嘩!勁丫!8餸1湯
    [版主回覆12/21/2010 14:54:00]邊係呢...你仲勁啦..

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  5. 一個字:「勁」!

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