除了報左上次赤柱的班外, 仲有這個 thailand style cooking class - 吸引我既就係學佢的咖哩炒海鮮. 原來很易的.
上年都有跟這個大廚學正宗 thailand food....今年都係一樣...連 waiter/經理都係一樣...
第一個係沙拉....
最重要係個汁, d 食物反而可以再改配搭
主菜: 咖哩炒大蝦.....真係有很多調味料, 最搞笑係大廚都係用試味為準....再後加味..
先炒香三色椒, 洋蔥, 增加上湯, 一匙咖哩粉, 魚露, 糖, 花奶, 等等.....
最後再放蝦...同最重要的蛋...
真香同唔難的....
拍張大合照..
碟蝦好正呀! 係味自己食返哂呀? 你就好啦~
回覆刪除[版主回覆10/06/2009 10:31:00]係呀, 可以拿走自己果碟
有板有眼喎～學識整泰菜後，又多d選擇係屋企開大餐喇！
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回覆刪除係邊度上堂架?
回覆刪除中秋節快樂呀!
[版主回覆10/06/2009 10:30:00]係tst, 美麗華商場內
祝中秋節快樂！
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