WEEKEND DINNER@松露大蝦巴馬火腿紐紋粉

 

WEEKEND DINNER@松露大蝦巴馬火腿紐紋粉

西餐真係很快手
早一晚醃了豬鞍
今次用了慢煮的方法

用 MIELE 60度 包保鮮紙 蒸 2小時
蒸完就咁樣

之後煎香2邊
配蜜糖芥末

 

另外買了 紐紋粉, 很煙UN

用洋蔥, 松露醬炒香

大蝦用蒜蓉, 鹽, 黑椒焗
最後加芝士

就完成芝士大蝦配松露巴馬火腿紐紋粉

仲有自制梅酒