WEEKEND DINNER@松露大蝦巴馬火腿紐紋粉

 

WEEKEND DINNER@松露大蝦巴馬火腿紐紋粉

西餐真係很快手
早一晚醃了豬鞍
今次用了慢煮的方法

用 MIELE 60度 包保鮮紙 蒸 2小時
蒸完就咁樣

之後煎香2邊
配蜜糖芥末

 

另外買了 紐紋粉, 很煙UN

用洋蔥, 松露醬炒香

大蝦用蒜蓉, 鹽, 黑椒焗
最後加芝士

就完成芝士大蝦配松露巴馬火腿紐紋粉

仲有自制梅酒

黃金海岸的法國餐廳@ LE BRISTOL

黃金海岸的法國餐廳

今天約了數個 888 去 shopping ,
去了黃金海岸

這些餐廳永遠 LUNCH /TEA 比DINNER 抵食

主菜選了 魚

原來有朋友識餐廳的STAFF
請我們食了很美味, 靚靚的甜品
很開心

每人一款, 很靚呢

三位貴婦again@ PENINSULA 露台餐廳

三位貴婦@ PENINSULA 露台餐廳

上年12月去完食左一次後
3個都念念不忘
之後就訂左3個月後再去食多次

不過新的一年加左價
由 $628 轉左 去 $698

很快就3個月了....haha

今次很好, 坐了另一邊有玻璃窗位

取食物的地方, 其實唔太大

最受歡迎的冷盤
每樣都很新鮮

生豪是即開的
不過沒有了上次超級喜歡的 cherry 蜆

甜品很多選擇

食一輪冷盤先

每次都有一個 精緻的小食係由待應比你
每次只有一個, 很搞笑

食少少熱野

之後要食下 sobert 清一清先
很喜歡佢的自制雪糕, 食了幾轉

同場仲有幼彩穎香江...haha

之後就係甜品

很開心, 很滿足的一個晚上
傾極都有不同的話題

下次三位貴婦話會轉場了
想緊下次去邊....haah

888 @ Amore italian restaurant

888 @ Amore italian restaurant


今次888 齊人, 去了 係 銅鑼灣的 意大利餐廳
商業大廈樓上
星期六的 lunch 唔係很多人
我們包場咁

用現金有 8折

食物質素唔錯
麵包似自制

雞肉沙拉

主菜選了 魚
食得出是新鮮魚塊

甜品係 brownie with nuts

番茄煙肉蜆肉小通粉

番茄煙肉蜆肉小通粉 WITH LE CREUSET BUFFET

之前都煮過, 依味很濃味的
衰衰很LIKE 小通粉同埋依個煮法
常常叫我再煮....HAHA

今次就有些變化
無用新鮮蜆肉

用了即食的, 不過很細粒
唔覺有蜆肉
下次都係用番新鮮

煮左個汁後就下蜆肉, 小通粉煮至入味就食得
真係很快

完成了