醃青瓜

上次買了一pack青瓜, 食唔哂, 仲有3條, 諗起可以醃青瓜, 便嘗試下, 上次我段估, 醃過一次, 只有 醋同糖, 都有酸的味, 但就不是太入味, 今次做下功課, 原來要增加蒜頭, 芝麻油........應該會要好味些...........

手快快, 將 d 水 溝了 salt....., 再想想下, 用 salt 是要青瓜出水, 浸了水點出水呀.......

快快倒了d 水, 只溝了 salt 在d 青瓜上...............(淹 5 mins)

準備 了 調味料, 全部家裹已有, 只買了 (醋), 上次在百佳, 只見有大陸的白醋 $5, 都是唔敢買, 去返jusco 買 日本的醋.......查實我唔知白醋/ 米醋有什麼分別, 不過, 我見 heinz的醋 都是用 米 做. 不過, 日本的醋唔知點解唔係(透明)色..........

個玻璃樽是大了點.....以前在 ikea 買的.......本想買多個小 樽, 但算啦, 費時再買啦. 衰人已話我, 做一樣新野, 就買新用具, 10個廚房都唔足夠喎............最怕我自已只是3分鐘熱度, 唔再做, 玩完就放在一邊, 現在 diy cake 用具是例子, 不過, 我一定會再做的..只是個焗爐在上次搬屋時, 剛巧壞了......唔知幾時再買過個, 衰人常說沒用, 因現在個微波爐有焗爐功能,,但我唔想用微波爐的. 可免則免...........

我考慮中的是肥媽介紹個 (德國寶) 什麼光波爐.........都要再慢慢看下個功能, 可燒雞tim

mix 在一起.........

放青瓜一起, 放在雪櫃明天試味