【深夜食堂煮婦同樂會第7話】蕃茄五花肉卷

【深夜食堂煮婦同樂會第7話】蕃茄五花肉卷




今次我用煙肉, 超肥呀
下次都係用番簿片肉, 我之前用開粟米芯, 蟹柳都很好味

不過因為小番茄圓, 就難包些...

【深夜食堂煮婦同樂會】


其他會員們作品



維維媽

 

為食二人組組圓

 


Mrs. Horse

 


噹..噹..




WongC9




芝士




偽主婦ki琪




HELEN




Viviana




OL醉愛廚房




KaKa

 


Sweet黃金太太

 


鬼嫁

 


玻璃朱

 


涼粉子

 


alsnoo

 


Jobe

 


阿糕糕

 


Mrs. Bear

 


gywong

 
 

(深夜食堂煮婦同樂會第6話) @ 泡菜豬肉（附食譜）

(深夜食堂煮婦同樂會第6話) @ 泡菜豬肉（附食譜）

haha, 由第一話已開始看, 覺得很好玩, 已經很想join
但怕有些自已不懂煮
不過看完大家的post, 原來可以用自已的方法
那我就膽粗粗參加了

謝謝偽主婦受埋我玩....., 現在同樂會已有20人呢
每星期大家會煮不同款式

今次係泡菜豬肉

材料很簡單:
豬肉, 泡菜, 蒜頭, 洋蔥

先用鼓油,糖, 胡椒粉, 酒,  芝麻油, 生粉 醃肉 15分鐘

做法:  先炒香蒜頭, 蔥頭, 下豬肉炒至熟

之後下泡菜, 再炒一會已可上碟了...........

食譜會再下韓國辣醬同炒
因為有小朋友食,所以沒有加
但已十分足夠味

我以為小朋友會唔喜歡
點知佢食左很多呢!

十分易, 簡單的一款菜

這星期大家的作品！

（*按圖片就可以直接連到各會員的BLOG了）

偽主婦
http://blog.yahoo.com/kikidaydreaming/articles/631092/index

阿糕糕CAKE 一CLICK




Helen 的方家小廚




Mrs. Horse Little Workshop




維維媽




為食二人組的喪食足跡




Jobe




芝士




Viviana 英倫廚房筆記




Sweet 黃金太太




玻璃朱城




鬼嫁料理手帳 ﹣オニヨメリョウリテチョウ




Mrs. Bear Cooks




Ka Ka




OL醉愛廚房




WongC9のEvEryThIng@AnyTimE




噹噹 Blog




東海堂。拾壹樓




Jo 姐姐
 

再上味皇傳說頭版 again

haha, 上星期豬鞍篇上左味皇傳說啦
都已經很開心

估不到今星期有數個留言係龍蝦湯這篇
去頭版看下啦
原來這篇都選中了
haha
這篇我寫得很詳細, 真係代表作

haha, 仲要係大格過上次............

 

我上左味皇傳說頭版呀

HAHA, 竟然比YAHOO 選中上左頭版
有次一開 YAHOO, 見到張相咁熟既
見到原來係自已張相
再看真些, 原來係人氣推介的味皇傳說專欄....HAHA

認得我個 花花煲嗎.....HAHA

鼓汁蒸超巨形大帆立貝

星期日得閒, 我們入左大埔街市
去到大埔街市就一定買海鮮啦

就係買左咁多了.....

煮左:
鼓汁蒸帆立貝
大蝦粉絲煲
蒸星斑
肉絲炒菜

可能就收檔
最大SIZE 的帆立貝賣 $58/斤
之前開 $68的
3隻唔駛一斤, 收左我 $55
 

之前我有想過怕唔怕, 因為咁大隻貝類
不過唔怕啦, 食一次先

超大隻呀, 問了2位大少, 我話焗帆立貝定鼓汁蒸
2個第一句係鼓汁
就鼓汁蒸啦

嘩, 真係鮮甜都想像唔到, 有北海道果D咁正呀

我個鼓汁係用左:

豆鼓, 蒜茸, 炸蒜, 紅椒, OYSTER SAUSE 15ML, 鹽3ML, 糖 5ML, 老抽, 少少上湯/水, 生粉水少許



用左1/2斤新鮮蝦做的 大蝦粉絲
泰國粉絲係最正的

買左條 SWIM 緊的 小星斑
$70

仲有菜啦