親子一起做餃子

 

看了柔和媽用餃子夾做餃子, 很美同看似很易. 剛巧, 樓下百佳有一些 $10店的物品, 特價 $8.8....有餃子夾賣, 便買了嘗試下......... 

日本餃子皮 $13, 比普通雲吞皮 滑 同薄

有 一些花花模賣, $8.8 , 就買來比衰衰玩下......., 佢一直想入廚房, 我常常唔比佢入, 怕佢論論進進, 破壞d 野,  倒潟熱野, 近火咁........今次佢話很好玩, 看來, 佢都有興趣煮野食......., 仲叫我教佢, .再大少少, 我可以教佢一些基本野, 煮出前一丁, 煎蛋咁...如果佢長大了要一個人去外國讀書, 都起碼自己識煮下野, 有野食.........

同時買了一把平面刀, 唔利的, 原意是做蛋糕吧......但我用來chop 細d 材料, 比衰衰用, 唔利, 很好用..........

 

做了很多葉的型, 同外框就可以chop 細做餃子, 唔會浪費了d 食物..........

留了些另一天 做衰衰的午餐.......南瓜肉碎飯

衰衰做完一次, 話很得意, 做完再做, 則是玩完再玩......佢都話原來餃子是咁樣做........我立即講佢知道食物是要很多程序先做到的....唔好side 食物, 浪費心機同食物.

back up 的廚房是亂d ka 啦..........

我都發覺自己做餃子, 有一個好處就是可以用鍾意的材料...........

開始做餃子了......一種是 南瓜肉碎餃

另一種是 南瓜墨魚餃

南瓜肉碎餃的...因我怕肉類難熟, 所以滖耐了一點.....有些已散了...........

南瓜墨魚餃, 因為快熟, 所以都還完整.........同很好味

日本的餃子是煎的, 留了3粒, 嘗試煎吧..........衰人食了..........ok..........衰衰話很好味,很脆,  仲食埋我那粒......叫我下次再做, 用煎的方法 bor..............

都是怕唔熟, 所以煎耐了少少..........

有朋自遠方來--MS. C....

 

一是唔見, 一係就接連數月內2次, 自上次 AUNTIE G. 在韓國回來, 今次, MS. C....消失了接近8年, 沒有人聯絡到佢, 原來佢去了CANADA , 今次回來香港..........2星期.........

講開MS. C......消失了8年, 原來我們都識了接近20年........, 時間真係快.............

唉, 佢還是單身, 由識佢開始已想結婚, 有個開心家庭, 佢都是很賢妻良母FEEL 的.但有時姻緣的野, 就真係唔到你話想有就有, 單身有單身的好處, 結左婚有時都唔係真係幸福............

真係個個人的經驗都唔同...

祝 MS. C.........快些完成心願

豆卞墨魚滑/ 豆芽菜

樓下park'n shop 有墨魚滑, 蝦滑賣, 很方便.........我想正釀豆卞很耐啦. 但早前可能凍, 常沒有豆卞賣...今天有, 就買了2樣野, 做豆卞釀墨魚滑了

先將墨魚滑釀入豆卞內

煎了, 再用 oyster 汁 汶下........d 豆卞很入味..........

在jusco見到外國三文治, 沙拉用的豆芽菜 $12.9.......很細緻的........做沙拉超正.......我用了做沙拉豆腐......衰衰食了一碟

只比了小小衰衰嘗試.........

澳洲塔c曼尼亞........beef........很正呀, 很林..........仲話用有機飼料養.......個價錢同普通的差不多. highly recommend............$20+

話說上次買了個做波浪型的刀...便買了青瓜同薯.....嘗試看, 很美呢.......都很易, 一cut 即 攪店

RICE BURGER AGAIN

 

自從做了一次 rice burger 比衰衰食後, 佢念念不忘, 常叫我再做........所以星期二便再做rice burger........

今次, 用 三文魚碎 與飯 mixed 後.....再加了醋同糖......我估是因為以前我段估, 只加醋沒有加糖, 上次看書話要加糖同醋在飯中........ , 所以衰衰話最近的.....好味些.........

新買的鼓油小樽, 我都是超傻的.  很細的樽口, 我倒極都唔得, 衰衰見到, 話我side了那些鼓油, 跟著問了衰人, 原來是要用吸的方法, 真係唔知........

本只想比小小鼓油衰衰, 但衰人一吸已吸了入去小樽, 便算了.....點知, 衰衰竟然用哂, 我話會 too salty, 佢話多先好, 比佢激c...下次都是唔好比咁多佢.........

間了一天, 衰衰再要求食 sushi, 今次就做飯團........用日本買的明太子, 今次唔比鼓油佢.....haha......

次次食親sushi 就什麼都一件不留........但食飯呢, 就余下很多飯回來........但sushi同飯都是相同份量.........., 真你唔明..........

自制 (蒜頭醬)

上次看報紙教煮野食. 話可以自制蒜頭醬, 都很易做. 同時方便, 想用就用, 唔駛再慢慢cut 蒜頭, d 蒜頭就可以放耐些.......新鮮些........雖然蒜頭唔係貴, 但我次次買公司樓下婆婆的 $5 (3條=9個), 很快就出了綠色的心, 都唔知仲食唔食得.......出了心後, d 蒜頭就很林, 都唔香, 唔要得了...很浪費.........所以決定嘗試做下.........

 

最辛苦, 相信是cut 蒜頭的 表面 塊 (衣).  仲要cut 了 中間條 心..........

再 正 碎

跟著是調味了.......用油, 糖, salt, 雞粉........

買了個玻璃瓶 $15........只用了3個蒜頭試試看........用油一定要浸過全部蒜頭, 有人話用滾油, 有人話生油都得........我咁懶的人, 當然用生油啦...............haha

放入雪櫃.............下次做 蒜頭蒸野. 就方便得多了. 始終自己做, 沒有防腐物.....d 蒜頭耐了入味些, 都會香些........

 

 

終於等到你特價啦---smartfish

個相機壞壞的, download唔到d 相.....

衰衰很喜歡 smartfish的.  之前買過2盒比佢食, 上次記得有折上折, 折完 應該 $235.00

食完後,  沒有特價是 hk$240 定 hk$268.00....衰衰野每次去 manning 都叫我再買, 我就話等佢有折再買.......一等都等了1-2個月都沒有特價..........

今天, 看bk話 manning 出位價, 只限今天,  $188.........嘩, 勁底呀.........諗住放工後買........下午再去bk看, 有些mama 話, 有些分店已沒貨......甘我立即去公司對面屋村間manning, 應該有貨瓜, 點知, 得1盒, 一盒食1個月, 我本想買4盒的.  沒貨, 個哥哥幫我check, 過3條街的一間仲有5盒, 甘我再行過去, 買了3盒..........

一共買了4盒, 如果之前用hsbc 的 優惠, 買定 coupon, 仲底, $188 仲有10%...........但我沒有買, 看來, 都要買定 些留用

 

同日, 有 bioderma 的 sample set, $29.9.....mask 同 make up remover

買了一盒嘗試下..........

 

 

 

JUSCO 新發現

用hsbc 咭 逢 星期五 去 jusco/park'n/manning 有10% rebate, 比我知道當然唔會放過.  優惠到 2月尾........ 這2星期都有去 jusco 掃貨.  在 supermarket 發現數種好味食品:

這種豆腐很得意, 很滑, 似布甸甘........ $18

增加了 紫菜碎 同 沙拉汁, 很正........

最近衰衰鍾意食冰凍豆腐.....(冷盤), 我次次都會做一份比佢自己慢慢食, 因為今次是新款, 只買了一個嘗試.  衰衰唔知, 以為全份是自己. 甘衰人唔知衰衰次次都有私人的份量..., 點解衰人會唔知??(間屋唔係大?? 2 層), 因為佢在房打電腦囉, 出到廳, 衰衰已食哂了.........

再次發生搶食事件...超搞笑......

衰人見有新野, 就想試1啖啦........衰衰都沒有點........跟隨, 食完1啖再1啖, 每次衰衰都望著, 怕衰人取得太多, 食到3-4啖, 終於話, 這份是我的......

衰人話是大家的, 唔係你私人的.......,  衰衰先知今次要 share, 叫我下次分開2份喎......., 但每次衰人再食, 衰衰就望到佢實, 衰人就當唔知衰衰望實專登食很多次, 但每次很少份量,  笑到我呀, 我都是只食了1啖..............真是很特別同很有豆味..........但以豆腐個價錢就貴了少少..........

日本咖哩薯餅 $12.9

內裹是似薯容, 很林.....衰衰鍾意, 起初只煎了2塊比衰衰同衰人, 佢連衰人個塊都食埋, 要再煎過比衰人....我亦只是嘗試了少少........都ok的......

新近有冷凍的烏冬, 應該新鮮些吧.....但我覺得一般, 沒有特別....$25/3packs

同場加影: 一直想買有波浪的刀, 但一直沒有...上次見到圖片介紹,原來此種 cuter 的下部係可以 cut 到波浪的效果......便買了........$45......made in japan.........不是stainless steel, 都算貴.....不過, 難得見到, 便買了..........

激c 我......另一天, 比我在樓下家品店, 見到同款但細些的........只 $10.00......都是made in japan........但就沒有圖片介紹, 比我見到都唔知下部點用..........

自家制--RICE BURGER

之前陪衰衰在書店打書訂的時候, 見到教做一個便當--飯做成的動物樣, 似 BURGER 咁....就想嘗試跟著做.  樣子有趣, 同時都方便.......當然, 我沒有時間同我估衰衰都唔會理會個動物樣....

今次由打開完成品看起啦...........細小的冰箱

衰衰的下午餐 -- 包括 主菜, 水果 及飲品..........

每個盒都有個小冰袋保冷的........., JUSCO $10 店貨品......都放了唔少錢在 $10店, 之前屋苑樓下商場有, 得閒便去買幾樣, 現在搬了沒有得去便宜SHOPPING了

水果就要看時令了.......現在有 STRAWBERRY 賣, 就是 STRAWBERRY, 有時是提子,有 MANGO, 就是 MANGO, 但 水果都沒有太多選擇..衰衰野很多都唔食.........

.常常想買可以做波浪型的刀, 但很多店舖都沒有得賣....

衰衰很喜歡食這種--(凡) 立貝, 為起竟然要$5一粒...超貴.......加加埋埋, 佢每餐一定貴過在學校叫飯呀., 飯堂只收 $15一餐, .....分分鍾仲貴過媽媽在公司樓下的2送飯餐TIM 呀! 

有時買一PACK 肉碎, 都要$15, 比哂佢個盒KA....., 都食哂回來KA. ...因為我叫佢一定要食哂D 送, 如果唔係, 我就唔比送佢食, HAHA...........

主菜-- RICE BURGER WITH PORK MEAT AND SALMON

加了 三文魚碎就美些........同好味些吧...........

下次可以加些鼓油, 再煎下, 變燒飯團...........

將飯加了醋同糖......

點做?? 就是在 JUSCO $10店的新發現..........平面的飯團模了.......

幸好 $10 件, 唔太貴, 買來玩下都OK, 如果唔係, 買下一樣, 買下一樣配件, 都買了唔少用具......... 

我沒有時間做到甘 CUTE了, 衰衰都話唔駛BOR.  男孩就是咁樣唔識欣賞KA 啦. 

 

後記:

衰衰竟然食哂全部 RICE BURGER, 其實都很大件, 以衰衰平時的食量, 我估佢是唔會食哂的.  用一(CUP)米= 2碗飯, 開心到我呀, 仲有, 佢的同組的同學, 話很得意, 很想食喎. 個個都話很得意, 想嘗試, 沒有見過云云.........可能衰衰覺得很珍貴, 個個都無, 得佢有....., 叫我下次再做比佢喎............., 估唔到個反應甘好...

衰衰至愛---MRS. FIELD/SPAGHETTI HOUSE

 

之前請佢嘗試都唔肯食, 自從食了一種叫 double chocolate (雙料朱古力), 就次次都要買, 一食2塊...5分鐘食完......., 大少 細細塊已要 $10.5@,  叫佢轉轉其他味都唔肯........... 佢話就是鍾意 mrs fields 中間軟的味道. 原理等如佢鍾意 食心太軟一樣.............

衰衰都是專一的人bor.................

 

SPAGHETTI HOUSE 亦是衰衰喜歡的餐廳之一, 次次都話去食....食到我同衰人都很悶, 但佢就食很多.........衰衰的至愛.........., 燒骨.........正考慮自己嘗試煮.......應該唔難, 不過, 要看有沒有此種骨, 再用黑椒汁, 應該唔差............

 

這個 午油果/三文魚/焗飯...........

朱古力 心太軟, 但衰衰就話太甜.........

同場加影:  媽媽的新款........肉鬆木魚絲玉子(鰻魚汁)

衰衰話超正喎!!!!!

 

hello kitty 日本福袋

 

AUNTIE I. 在日本回來, 之前叫佢, 見到有福袋就幫我買....因為佢 不是 1月1日去, 可能已經賣哂.....真係超級開心, 佢竟然有幫我買.........

我的hello kitty 福袋有 15 樣物品, 都有大部份是 hello kitty, 有 d 是 melody, auntie i. 個女都有買, 佢個袋全部是 hello kitty, 真 幸運..............

只是見個袋已很開心啦.  kitty 造型. yen $ 3000= hk$260.00. 如果比我在場見到, 真係可能唔止買1包la......... . auntie i. 話有 yen$10000的, 就主要是家品  但太重啦...., 我在香港search, 有人代買連運費收 hk$1190.  心思思中, 但太貴啦...............因唔知是什麼, 有沒有用.......如果 數百的, 就可以當玩...........開時真你很興奮的........haha

有 4個化妝細袋, 我最喜歡

這條毛巾是 made in japan, 原價要yen $2000.......

kitty 文具

其他 saniro 物品

仲幫我買了 明太子...yen$135 = hk$12, 很正的.