敗婦人飯宴

敗婦人飯宴

謝謝BLOG友的招待
仲教我們煮泰式魚餅
一起去街市買左SEAFOOD

X媽預先做了 NEW YORK CHEESE CAKE
超正

 

仲有ROYAL ALBERT 的 HIGH TEA

嘆完 HIGH TEA , 就開工做魚餅
首先係要用 (交) 魚

起骨去皮後, 用匙刮起魚肉

魚肉調味
可用鹽, 糖, PEPPER 先

之後再下豆粒, 紅咖哩醬, 魚露等
用KM 打至 起膠

之後煎熟
十分彈性, 彈性

之後係自制牛腩烏冬

100%全自制的牛腩烏冬

芝士B B 醬焗帶子

很簡單, 就是 B B 醬, 同 芝士

焗 5-10分鐘

仲有清蒸海中蝦, 用了 頤和園的醬油

清炒菜心

最後仲有樹記腐竹糖水

食到很飽