表哥到訪

2個表哥係澳洲放暑假回來, 其實都食過數次飯, 不過, 衰衰話想約佢回家玩, , 很難約, 佢2個很多節目, 結果約了平時, 很趕下, 都煮了2.5-3小時... 

我就預備左8餸1湯, 公公, 婆婆, 舅父, 2個表哥, 我們一家3口, 共 8人, 因為2個青少年真係食量很大, 份量我都預左很多, 都清哂...仲要係我煮完都係食了很小, 其實係已經比佢2個掃哂,.....真係食量勁呀...最後連飯都無余下..., 衰衰唔習慣要搶食, 投訴樣樣都食得很小..

 

湯:  花膠螺頭圓肉瑤柱湯

婆婆買了花膠比我, 我就嘗試下煲花膠湯, 很足料,

我用了 6個中螺頭, 10個花膠, 12粒瑤柱, 豬骨, 杞子

 唔知係唔係我用了蜜早, 圓肉,

最後偏甜

花膠都很受歡迎, 掃哂

主菜: 

韓國牛勒骨

泰式豬頸肉

臘腸雞圈

我用左這個一起蒸, 很易定形

海鮮:

清蒸青斑

很大條, 蒸左15分鐘

豉椒三色椒炒聖子

這個最差, 我估我要先將聖子煮熟先, 因為出了很多水, 變左很淡味

香草虎蝦

蔬菜:

蒸有機菜芯苗

用 miele 小姐, 5分鐘攪掂...都很青綠

上湯蛙蛙菜

生果盤

見有日本 strawberry上市, 很甜..正.....