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2009年3月10日 星期二

Citysuper tiramisu

這種蛋糕粉, 因我只見在 CITYSUPER有售, 所以叫佢做 CITYSUPER TIRAMISU........


唔記得幾錢, 應該 是 HK$30-40.......全部材料已有在內, 只要買奶同 一枝三合一 咖啡 ( 因為我懶, 其實應該是 RUM 酒同 只用 咖啡粉)


真係 15 分鍾 搞掂........因為快到期, 所以要快快做了...........以前都食過, OK 的.....同出面買的差不多



內有: 手指餅, 芝士粉, 同 朱古力粉



將芝士粉同奶 MIXED,



攪至 CREAMY


 



用咖啡浸手指餅,  食譜話要浸5 分鐘, 太多了, 之前搞到林都爛, 今次有經驗, 只浸了一會



 



因有手指餅余下, 做多一層



再加上芝士CREAM



灑上朱古力粉



大功告成, 雪一晚, 明天食得...........


2009年3月9日 星期一

媽媽的新玩具 (2) -- 德國寶光波爐

其實想買已經很耐了, 都應該有1年了..............因為之前的焗爐壞了.....所以心思思想買.......但搬屋後, 個 micowave 有焗爐 function, 衰人就話不用買焗爐, 但我怕這怕那, 愈來愈不喜歡用 micowave 了...........以前在 jusco 見過, 這個光波爐的 size 超大, 個 廚房真係沒位放......所以常常在想買與唔買之間........


剛剛朋友在工展會買了, 說到超好云云......超快同唔止焗爐咁簡單喎.......令我再 (丁) 起心買了........首先要唔理衰人的意見....(廚房沒位), 想好要放那個位後, 就 search 下資料,  教協唔幫 order 德國寶,  jusco 要等有折, 工聯就最平 -- HK950.00


公價是 : HK$1180


上次工展會價是 HK$950.00


竟然比我 偶爾問到一些屋村細電器店會幫客在 德國寶公司訂, 原廠保養......只 HK$850......YEAH,,,,,,便訂了, 1日後可以取貨..........平了 $100 大元......唔過 hk$1000, 我就覺得 ok......之前就是因為 要 hk$1180, 所以覺得貴了少許.............


其實在快圖美有個類似的 就 HK$399., 我估是大陸的........本都想買來玩下........但電器怕危險及弄食物的都是名牌安全些, 一秒後都是決定買回名牌...........衰人話可能德國寶都是大陸, 唔好以為係德國bor, 但在香港有保養都ok啦.


衰貪心的我買了大SIZE, 與細SIZE 只差 $60.00 , 當然買大SIZE, 跟著, 衰人就話真係很大, 那個位唔夠放, 幸好, 都夠位........., 係打開時高度要就一就...........


 



要重新安排新成員的位置, 起初都怕有沒有 幅射 等........


明白了個原理就放心了.......


光--用超強光的熱能


波-- 風,



仲 比 焗爐 HEALTHLY, 因為 D 油會 比熱能 焗出來, 可 以似煎但唔需要油...........



只是試了機及清潔了.........仲沒有嘗試放食物.........因為這新玩具, 要再拾個廚房囉...........


 


2009年3月6日 星期五

衰衰至愛

這星期, 公公同婆婆去桂林旅行, 佢地真黑, 竟然困在桂林機場3粒鐘, 因為電腦壞了不能入境, 真係甘都得......打電話比我時話6:00PM 已到機場.......9:30 PM 先出境.........望佢地玩得開心些啦.........桂林5天跟團連稅 $2300/位, 我同兒媽 SHARE 團費.......HAHA......我很衰的話唔需要買手信比我啦.............因為大陸野現在都可免則免.......上次婆婆跟雙魚星去了 海南島, 買了 D 肉乾..........我都比番佢.........話我們唔要.............真搞笑......


因為公公去旅行, 本來我想請假接衰衰放學及同佢去玩下, 行下, 點知, 2個同(C) 出差, 得我一個唔可以請假, 仲要夠鐘去接了衰衰, 同佢回公司先, 再做下野, 夠鐘先一同回家.......回家前就同衰衰去JUSCO 買野食先..........隻衰衰野什麼都話買.............結果一餐連佢的 LUNCH 買了 $300.........比佢激C..........


點解甘貴, 隻衰衰野要食日本 STRAWBERRY 囉, 已經2 日一包韓國的.........食慣了, 見到就話日本的很大粒, 之前都買過1-2次, 佢就話唔記得了, 要再食喎........先生, 很貴呀, 媽媽都真係唔係很捨得呀, 算啦, 衰衰孟話想食, 唔買比佢都唔得, 但講明唔係常買的. 下次唔該食番韓國........佢都肯.........


$75@


$139.9 / 2包



真係很美, 大大粒, 很清甜同很林, 真係有些入口即溶.........我只是食了一千零一粒.......其他的衰衰一入門口就話食啦.........食食下, 15分鐘食哂啦..........


$6/粒, 一個包都買到啦..............不過, 真係一分錢一分貨的...........



見到 Sushi, 再話想食, 叫佢買數粒, 佢唔肯, 話要買材料自己包, 就甘, 買了佢的至愛, 黃金 (柔) 魚 同 蟹 柳............




見到有個 新出品, oats for rice, 買埋嘗試下.............加埋白米一起煮........$10



 

2009年3月4日 星期三

媽媽的新玩具 (1)

 


上次看書, 話 stainless steel 廚具 安全 d, 沒有化學物品, 我剛要買個新 wok.  很唔捨得的用了 4位數字買了個 孖人牌, 諗住名牌有保證, 點知, 是我唔識用定什麼, 用親都黏, 話可以焗野......我都嘗試下啦....唉, 全個 wok 黑哂........激 c 我.........去 counter 問及投訴, 佢話可以幫我大洗, 洗完真係新的一樣, 應該唔可以用大火喎.............售後服務都ok........


一買完, 衰人已經話 唔係掛, 甘貴買隻 wok, d stainless steel 很平的. 成本數拾元喎, 你用$1999 買個 wok,  我當然唔理佢, 仲話係你用定我用呀.... 搞到我以為做了水魚, 及唔好用,  真係唔開心, 後來, 知道因為 stainless steel 太傳熱, 一定唔可以大火, 要有些技巧, 都叫做 ok, 識用了........... 如是者, 都已經1年了..........


最近, BK MA 介紹, 發現有個牌子, 是 oem 廠, 出口歐洲 -- 出名的 LAGOSTINA 等品牌.的 OEM 廠.......見D 款真係很相似, 用 18/10 高級 的 STAINLESS STEEL, 用家COMMENT OK, 便訂了........因為剛想買個細的 WOK 同 煲..........




細WOK, 3 層 STAINLESS STEEL, 約$65



 



一套 廚具, $100  同款同質量的 一個已要 $100+了......在 LAGOSTINA COUNTER



一個 炒煲, 3 層 18/10 的 STAINLESS STEEL


$280.00 增加了 運費 $100 都只是 $380


比起我個 孖人牌同 LAGOSTINA 的 定價,  真係平 1/3 呢........D 質量真係很好, 今次應該沒有買錯, 雖然已有個大 WOK 了..........仲有 10 年保養, 等如 孖人牌同 LAGOSTINA ............


最開心是 公司個清潔亞姐見到, 因為送了去公司, 我看完後放了去會議室......., 太重要分開搬回家............, 話個質量很好, 問我是不是很貴, 佢話起碼要 $1000...........HAHA.......買了平野是開心D 的............



 


 


 

得意包包餐

 


受柔和媽同衰衰影響, 我都叫自己比心機做d 美觀 d / 得意 d 的 午餐便當先.......靈機一觸. ...d 印模可以用在 方包上 bor.........便 印了 花花同樹樹 jam 包包, 怕衰衰唔飽同單調....比了 燒買/腸腸./小胡蘿蔔......輕便的小食餐..........之前沒有同衰衰講食得意包包的. 因為佢是飯桶, 無飯不歡的.....所以等佢自己下午先看..........


回來的 comment 竟然..............話..............明天 order 包包..........我專登話..........ok........普通三文治............衰衰野話.........唔係呀...........今天特別型的............個個都話.很得意呀...想試食......, 上次我比過d 模衰衰看/玩, 佢仲話: 我知唔係新野, 你用了d 模做出來(芝麻).......很易的, 唔好話難做呀.......你話呀........生兒子..............


食物的藝術真係奇妙............普通的jam bread..........改下頭轉面, 個個都話沒有嘗試過, 想食......真係會提起食慾的..........haha..............估唔到的是, 照計3年級的小朋友都已經不會太童真, 唔再喜歡得意野.原來唔係的.........haha


煮野食的成功feel, 就是食的人覺得好食, 讚下已很開心了...........衰衰就比到很正面的意見, 唔好食佢就會話下次唔好比佢.........而佢爸爸, 衰人呢, 就應該改姓 "溤" , 因為次次都老溤咁, 食就照食, 問佢就多多意見.........沒有一次話好食的, 仲要常常同出面比, ........所以都是以我一直的宗旨, 佢講的意見, 當佢唱歌........


 


2009年3月3日 星期二

串燒午餐


 


一直都想買一些膠的簽簽, 做串燒比衰衰做 LUNCH, 咁食時就會方便些. 但市面見到的, 就是太短. 今次買到一些長少少的.......就做了 蝦仁日本魚蛋串比衰衰.......


點知..............HAHA.............一件不留.............., 叫我再做, 佢話同學很想食佢的午餐BOR...., 都有請同學食.....每次做了飯團餐比佢, 回來都話很多同學都想食佢的 LUNCH BOX.....我估無其他的. 不是我煮得好味, 而是, 內裹有每個小朋友都喜歡的食物....


每次, 衰衰講話同學(倩)慕佢的食物, 佢就很得意咁, 立即話, 飯堂D野很難食, 11:30AM己送到班房, 12:30PM先食得, 已經凍了BOR........., 上次我見有 咖哩飯, 我叫衰衰不如ORDER1-2日啦.....因為我覺得咖哩與飯如自己制, 焗太耐不太好........, 衰衰唔肯, 因為 佢話一到午飯時間, 同組的同學都要看一看佢有什麼LUNCH, 如果佢ORDER就沒有 SURPRISE 喎. 比佢激 C........., 看得出佢是知道--自己的LUNCH BOX 是很特別的.... 而沾沾自喜.  同時, 望佢知道媽媽做便當比佢的心思.........


講到我都很開心, 雖然媽媽廚藝不精, 做出來的LUNCH BOX 亦不是太美觀....但我兒喜歡, 那已很足夠了.............


 

電炸煱

上次買了個電炸煱, 一直都沒有用, 今天終於都拿出來研究玩下,


原來都要用幾多油, 最少都要 1/2 樽,  但都幾方便.........一放下數分鐘就得........D 油唔會彈到四周



買了 CP POPCORN SHRIMP, 都幾好味



點解甘耐先用新野, 我就是怕研究囉, 你看, 超低能的我, 用錯方向放個綱, 後來, 諗下點解咁唔方便, 先省起是應放在一邊, 唔係中間, HAHA




用了 日本隔油紙, OK 喎, 很吸油



用開了, 在冰箱取了數種要炸的食物, 薯餅, 魚..一次炸多些.....唔好SIDE 了 D 油, 話就話可以 KEEP 住 D 油,但有些 碎碎都跌了在油中, 太耐我估都唔係幾好, 下次炸野就唔需要很多功夫似的.....我估炸薯條就最方便了........不過, 炸野似終熱氣....



唔知是不是高溫的關係. 炸完剛取出的食物都唔係很油..........我們的下午茶



 


 

塔ノ沢 一の湯本館 箱根

看旅遊書, 有一間溫泉酒店有私人溫泉, 全箱根最平, 沒有嘗試過, 應會book 這間嘗試下.


https://www.sys.ichinoyu.co.jp/reservation/result_room.html





部屋タイプ:
展望風呂付和室


 hk$2312 (1泊2食)


大人: yen 12600.00


小人: yen 3675.00


共: yen 28875.00


上次去登別不是私人溫泉就 hk$2300 (3人), 今次私人的.  都ok bor......考慮中........


結果因為我要不吸煙房, 所以要貴少少.....hk$2464.00, 比多hk$152.00




Type2 Japanese style room with private open-air bath(1st floor, non-smoking )


There is a private out door bath which faces the garden with the view of season's transition and The bathtub is made of heal stone.It is the Japanese-style room which is suitable for a family or a group. Please sit around the kotatsu (foot warmer)type table and chat happily with your company.


Room capacity : 4 perosns (The minimum is 2 persons.)


Type2 Room with private open-air bath



(1st floor guest room) Non-smorking room including toilet and so on, With outdoor private bath (circle-method plain hot spring)* Shower is available only in summer*, toilet, kotatsu(foot warmer) table, TV, refrigerator, safe, electric pot,and Please help putting down and folding the futon yourself.


Your requested room is available on the date.
>> The rate wil be 13,275yen p/p (including spa tax 150yen)
>> The rate for child will be 4200yen
>> The total will be 30,750yen


HK$2464.00


 


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room and breakfast only


adult: YEN10710@ x 2


kid: YEN2940@


TOTAL: YEN24360


HK$1952.00


= dinner HK$500.......


 


 

串燒帶子


再是 $10 店的產品...........綱燒同 stainless steel 的簽簽



在 jusco 買的小 帶子 $38 1包, 應有 20粒.......只用了 salt 同 pepper 調味



放在爐上慢火燒.......



最後再灑blk pepper.......正.bor.............衰衰很快已食了2串........留了2串給我和衰人, 但很唔想似的....叫我再煮之時, 衰人話叫我不要再用那綱, 因為有些水滴了在個爐, 佢話再咁煮, 個爐會壞bor.


仲踗住好食再煮..........



原來, 我買了2款, 一款是有底, 另一種是沒有底的. 第一次用沒有底的.......跟住問了衰人另一個有底的可唔可以用, 佢話ok, 便再嘗試



因為之前學出面的, 燒燒下就放些 salt, 放些 pepper......., 有些便下跌去個爐中, 這個有底的. 就可以接住d 水同調味料........不過, 就慢些, 但很香


第2次, 我就用滾水過下先, 咁不用燒咁耐..........d stainless steel 簽雖然燒時就熱些, 但環保同health /衛生些.......



衰衰話比之前煎的好味100倍喎........我都覺得很好.......下次再嘗試 茹類同肉類


蒜頭去皮器

 


上次去 $10 店買了數種新奇物品, 今星期日終於可以嘗試玩了:


膠管一個, 原來可以去蒜頭皮的



咁得意, 叫衰衰嘗試玩下, 真的很易...........同方便



就這樣用手滾滾下, 就得........



 


出來的是很新鮮的去皮蒜頭........$10 底玩.........